Осенью 1919 года, Роберт Флаэрти начал съемки фильма "Нанук". Три года спустя, в нью йоркском театре "Капитоль" состоялась премьера этой картины, открывшая ее триумфальное шествие по экранам мира. Фильм "Нанук" стал новым словом в кинематографе. Режиссер показал эскимосов не свысока, а так, как они видят себя сами. Разрабатывая интерьер для нового ресторана "Нанук",  дизайнеры IND Architects черпали вдохновение в этой,  черно-белой картине прошлого века. Так,  в зале появилась мебель необычной фактуры, ее словно выскоблили ножами до бела. Фонари на столах и под потолком, стилизованы под керосиновые лампы, а окна и стены украшают охотничьи трофеи и черно-белые картинки из жизни эскимосов.